主持项目：重庆市教育委员会科技项目（“双碳”战略下提升节能减排政策有效性机制研究）、重庆市教育委员会人文社科项目（动力电池回收生态系统中生产者责任延伸制度创新研究）、 重庆市社科联博士项目（“双碳”战略下动力电池回收利用立法保障机制研究 ）、西南政法大学博士项目（人工智能的知识产权适格主体研究——一种国际法进路）。

主研项目：教育部重大课题子课题、重庆市教委教改重大项目、重庆市教委教改重点项目、重庆市教委科学技术研究计划重点项目（2项）、重庆市教育委员会人文社科项目(4项)、重庆市沙坪坝区科委-决策咨询与管理创新项目(1项)、重庆市研究生科研创新项目。

期刊论文

1.胡晓.无人机军事化利用的国际法规制[J].西南民族大学学报(人文社会科学版),2021,42(02):78-84.

2.胡晓.人工智能的知识产权适格主体研究——一种国际法进路[J].电子知识产权,2019(10):4-15.

3.胡晓.航空承运人强制责任保险国际接轨模式研究——以双循环新格局为背景[J].北京航空航天大学学报(社会科学版),2024,37(01):129-136.

4.胡晓.锂离子电池回收利用规范的法治化进路[J].阅江学刊,2023,15(06):67-77+170.

5.胡晓.锂离子电池回收利用规范的国别比较与中国进路[J].蓄电池,2023,60(03):140-144.

6.胡晓.欧盟碳边界调整机制评析——兼评落实“双碳”战略的中国方案[J].重庆科技学院学报(社会科学版),2022(04):48-56.

7.胡晓.全球经贸治理下涉外法治人才培养模式探究[J].黑龙江省政法管理干部学院学报,2023(05):156-160.

8.胡晓.新格局背景下国际商务人才培养模式改革之道[J].对外经贸,2022(12):98-101.

专著

1.胡晓独著.2023.《<蒙特利尔公约>视角下承运人强制责任保险研究》，法律出版社

2.胡晓参编.2022.《双碳与生活》，重庆大学出版社